Thé Vert Yuzu 100gr Thé de la Pagode

Craquez pour ce thé vert Bio aromatisé au yuzu. Nous avons choisi un thé vert Sencha qui s’accorde avec délicatesse à la saveur citronnée du yuzu, petit agrume « star » au pays du soleil levant. Le thé Sencha est Le thé le plus populaire du Japon (à lui seul 50% de la production de thés japonais). « sencha » signifie littéralement « thé infusé » en japonais. C’est un thé 100% Japonais que vous pourrez déguster !

Qu’est-ce que le yuzu ?

Le yuzu est un agrume acide originaire de l’est de l’Asie, c’est un hybride de mandarine sauvage et de citron d’Ichang. Le yuzu est récolté encore vert pour son zeste et sa saveur ou à maturité pour son zeste et son jus. Très populaire au Japon où il accompagne les plats salés, permet d’élaborer des boissons, des sauces ou encore des pâtisseries. Le jus et le zeste du yuzu sont souvent ajoutés à la dernière minute aux bouillons, salades, desserts… A la clé, un parfum fruité unique reprenant la saveur acidulée du citron vert, du pamplemousse jaune et de la mandarine. En Occident, il a été popularisé par de grands chefs comme Ducasse, Robuchon ou Pierre Gagnaire. Ces chefs le plébiscitent pour son goût unique et ses multiples bienfaits, c’est la nouvelle star des agrumes !

Quelles sont les vertus du yuzu ?

Le yuzu est riche en vitamine C, alliée de l’immunité. Au Japon, le fruit entier est traditionnellement plongé dans l’eau du bain le jour du solstice d’hiver afin de se protéger du rhume, de la grippe…

Le yuzu présente de multiples bienfaits :

• Antioxydant

• Anti-inflammatoire

• Aide au transit

• Fortifiant capillaire

Quel est le goût de notre Thé Vert Yuzu Bio ?

Le blend de ce thé vert yuzu bio présente des feuilles longues et régulières, caractéristiques du Sencha.

Ce thé japonais offre une liqueur jaune paille, très claire.

A la dégustation, ce thé vert yuzu bio présente des notes végétales légèrement herbacées associées à des notes acidulées.